פתיחים
ברוסקטת קרם ברי, חמאת כמהין וריבה של שי..................................................52
פדרון על פחמים, גבינת המאירי, ראב לימון פרסי ושמנזית...................................44
פאן קון טומאט, ברזאולה, בצל כבוש וחמאת חרדל............................................64
סלט קיסר, חסות פריכות, קרוטונים, אנשובי אורטיז וביצה רכה.............................62
סלט בנדורה, פאקוס, ג׳רג׳יר, ויני אבטיח, שרי צהוב, פטה כבשים ופלפלים שרופים....66
באקט כנפיים בלי עצם, שמנת פלפלת ורוטב ממכר.............................................51
ראשונות
קרפצ'יו חציל שרוף, חמאה חומה, פסטו, שקדים ולאבנה..................................... 62
טרטר דג, איירן, שקד ירוק מוחמץ, עשבי תבלין, ג׳מיד ודבש ענבים.......................77
קרפצ׳יו סום-טאם, גלייז פונזו עגבניות, פפאיה בוסר ולוביה................................ 76
סלט קצבים, מיקס ירוקל׳ה, מלפפון ג׳וספר, סינטה וצ׳ילי מותסס...........................76
פולנטה רכה, ראגו פטריות, אספרגוס, פרמז'ן, שמן כמהין................................... 64
שרימפס בייקון, סלסת עגבניות שרופות, גבינת שמנת, סריראצ׳ה ונאצ'וס................ 78
קלמרי בלחמנייה, תערובת קמחים וסומק, איולי שיפקה ורוטב חריף של שריי.............68
נקניקיית קצבים, סלק מוחמץ, איולי חזרת ועלי חזרת טריים.................................76
עיקריות
פילה דג ים, קרם טחינה חם, תבשיל מלוח׳יה של דודה מזל ושמן אדום.................. 148
טורטליני חציל שרוף, ברבלאן יוגורט, הדרים ופיסטוק........................................98
ריזוטו פטריות, ראגו פטריות, עירית, פרמז'ן....................................................92
בריסקט מעושן,תפוא הולנדי,קולסלאו,צ'ימיצ'ורי וחרדל.................................... 143
קרבונרה מהים השחור, לינגוויני דיונון, בייקון, פרמג׳אנו ריג׳אנו וחלמון.................139
אוסובוקו לבן בורגניון סטייל, פירה חלק, קולורבי ג׳ניפר.................................... 132
סמאש בורגר סדנא, ריבת בצל, צ׳דר, ואיולי פיקלז .......................................... 94
שיפוד בשר רידפיין,משוויה פלפלים, טחינה ואשתנור......................................... 98
קינוחים
טרס לצ׳ס, קרמל וקרם חלב........................................................................ 47
בוואריה וניל, טופי מלוח ושקדים מקורמלים.................................................... 46
מוס שוקולד, טוויל שומשום, זעתר ושמן זית................................................... 48
האשקייק פיסטוק, אנגלז הדרים וקצפת.......................................................... 46
מקרר יישון- 62/ 100 גרם
66 / 100 גרם
